안녕하세요. 허송라이프입니다. 최근에 복날이었어서 그런지 닭들을 싼 값에 할인하여 팔더라구요. 하나 쟁여놓았다가 찜닭해먹어야지 해서 냉장고에 놓아두었던 닭을 꺼내어 오늘은 찜닭을 만들어 보았습니다. 저는 맵찔이인지라 소스는 간장베이스로 한 간장 찜닭을 만들어보았어요. 단짠단짠이 매력인 간장 찜닭! 같이 한 번 만들어 보실까요? 준비물 닭고기 1200g 당근 1/2개 감자 2개 양파 1개 고추 2개 대파 1대 양념 물 2컵 진간장 1/2컵 맛술 1/3컵 다진마늘 2스푼 설탕 2스푼 물엿 2스푼 후추 요렇게 준비해줍니다. 기호에 따라서 당면을 넣어도 좋고 버섯을 넣어도 좋아요. 전 팽이버섯을 같이 넣었어요. 자, 먼저 닭을 한 번 데쳐줄거예요. 이 과정을 거쳐주어야 닭에서 나는 잡내, 비린내를 잡아줄 수 있..
