매번 서울의 새로운 장소에 갈 때마다 항상 검색하는 검색어가 있다. “ㅇㅇㅇ 쌀국수 맛집” 밀가루를 안 먹다 보니 쌀국수를 너무 좋아한다. 밀가루를 안 먹는 이유는 뭐 소화가 잘 안되기 때문이다. 흔히 과민성 대장증후군이나 셀리악 증후군이라고 하는데 검사는 받지 않아 봐서 모르겠다. 그냥 속이 더부룩하고 불편하다. 그래서 거의 안 먹는다. 그러다 보니 맛집을 찾을 때 1순위로 찾게 되는 것이 이 ‘쌀국수’다. 다행히도 왠만한 곳에는 쌀국수집이 있다. 포호아, 포베이 등 대중적인 쌀국수집도 있고, 체인점이 아닌 개인이 운영하는 쌀국수집도 있고 굉장히 다양하다. 쌀국수를 처음 접했을 때가 집 근처에 있던 포베이였는데, 몇 년간은 자주 갔었다. 그러다가 베트남을 갔다 오면서 베트남에서 먹던 쌀국수의 맛을 잊지..
