Dt Hur

이름 아로니아(aronia) 또는 초크베리(chokeberry)라고 불리며, 킹스베리로도 불릴 만큼 귀한 열매로 알려져 있다. 형태 및 특징 검은 아로니아(블랙초크베리)는 당도가 최고 17브릭스정도로 단맛을 가지고 있으나, 탄닌 성분이 많아 단맛을 느끼기가 어렵다. 생장환경 및 재배 다년생 식물이며 북아메리카가 원산지이다. 꽃과 열매가 5월 피고 열리며, 8~9월에 열매를 수확할 수 있다. 영하 40도의 추위, 강렬한 자외선, 가혹한 환경에서도 잘 자란다. 아로니아는 18세기경유럽에 전래되었으며, 폴란드가 현재 전 세계 생산량 90%를 차지하며, 아로니아 제1의 생산국으로 꼽히고 있다 영양소 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민A, C, E, 베타카로틴, 엽산 등 효능 노화방지 항암효과 시력 개선 심혈관계 질환..

이름 유향이라고도 불리는 보스웰리아는 감람나무과 유향나무속에 속하는 나무에서 추출하는 수지로 중동과 지중해 연안에서 주로 생상된다. 외국에서 보스웰리아(Boswellia), 프랑킨센스(frankincense), 매스틱(mastic), 올리바넘(olibanum) 등으로 불리기도 한다. 마태복음 2장 11절에 따르면 동방박사가 아기 예수에게 준 세 가지 선물이 황금, 유향, 몰약이었다고 한다. 생장환경 및 재배 지대가 높고 건조한 척박한 땅에서도 자라는 나무이나 유향(乳香)의 과다한 채취로 개체수가 줄어들고 있다. 영양소 테르텐, 보스웰릭산, 인셀솔 아세테이트 등 효능 관절염 류마티스 질환 피부질환 개선 근육통증 완화 주의사항 오만산 유향을 최고로 여기며 소말리아, 예멘 등에서도 생산된다. 근래 인도네시아 ..

이름 해죽순은 말 그대로 바다에서는 죽순을 의미한다. 현지에서는 해죽순을 약용으로 많이 사용한다고 한다. 형태 및 특징 죽순을 닮아서 이름이 붙여졌을 뿐, 대나무의 죽순은 아니고, 니파팜이라고 하는 야자수 나무의 어린 꽃대를 의미한다. 생장환경 및 재배 해죽순은 미얀마나 방글라데시 등 열대지방 바닷가 갯벌에 자생하는 염생식물로, 미얀마에서도 해저 깊숙한 곳에서 자라며, 해죽순이 자라는 곳은 뻘이라서 현지인들조차도 작업하기가 쉽지 않다고 한다. 영양소 폴리페놀, 사포닌, 비타민E, 비타민B, 비타민A, 니코틴산, 철분, 아연 등 특히, 해죽순에는 폴리페놀 함량이 높은데, 블루베리보다 35배, 홍삼보다 63배, 생마늘보다 225배 많이 함유되어 있다. 효능 항산화제 역할 다량의 폴리페놀이 함유되어 있어 체내..

이름 우리나라에서는 자색 생강 또는 흑생강으로도 불리는데, 정확한 학명은 Kaempferla parvifora (파비플로라)이다. 태국에서는 '끄라 차이담'이라고 불린다. 형태 및 특징 얼핏 보면 생강과 유사하지만, 잘라보면 속은 보라색을 띠는 것이 특징이다. 생장환경 및 재배 원산지는 태국 혹은 라오스의 열대 원시림 제대로 알려져 있다. 영양소 안토시아닌, 사포닌, 루테올린, 아르기닌 등 효능 면역력 증가 항염 및 항암 작용 위궤양 완화 체중 감량 피로 해소 참고자료 Lee, Man-Hyo, et al. "Anti-coagulation and Anti-platelet Aggregation Activities of Black Ginger (Kaempferia parviflora)." Journal of ..